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近年来,潞城市食用菌产业蓬勃发展,尤其是双孢菇生产在我市已形成一定规模,成为农民增收致富的一条新途径,取得了良好的经济效益、社会效益和生态效益。但由于部分培养料资源和菌种需从外地购买,生产成本较高,严重制约了我市食用菌产业发展,降低了经济效益。帮助广大农户和食用菌生产者掌握科学高产的食用菌栽培技术迫在眉睫。