家宴食物中毒79例报告

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20 0 0年 9月 2 0~ 2 2日 ,我县城关镇刘谟村发生一起家宴食物中毒 ,发病 79例 ,经流行病学调查、临床诊断、实验室检验证实为鼠伤寒沙门氏菌污染熟猪下水肉所致。现将调查结果报告如下。临床资料 :本组男 2 8例 ,女 5 1例 ;年龄 9~ 72岁。发病潜伏期 18~ 48小时 ;中毒轻度 September 20, 20 0 0 2 2, Liu County, Chengguan Town, a village food poisoning occurred at the Banquet, the incidence of 79 cases, epidemiological investigation, clinical diagnosis, laboratory tests confirmed that the contamination of Salmonella typhimurium cooked Pig caused by water. The survey results are reported below. Clinical data: The group of 28 males and 5 females; aged 9 to 72 years. The incubation period of 18 to 48 hours; mild poisoning
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