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食具容器用不锈钢材料443、444样品用乙酸浸取24h后,采用氢化物发生-原子荧光光谱法测定食具容器用不锈钢材料砷迁移量。探讨了仪器工作条件、酸度、硼氢化钾质量浓度、预还原剂量和预还原时间等因素对测定的影响,确定了最佳实验条件。方法的最低检出限为0.16μg/L。本方法用于实际样品分析,加标回收率在92.0%-108.0%,相对标准偏差(RSD,n=11)不高于7.0%。