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白酒行业一直被认为是“暴利”行业，由于进入的门槛不高，行业管理薄弱，形成全国大大小小近四万家白酒生产企业，白酒生产能力严重过剩，于是在白酒行业就出现了“一年喝倒一个牌子的说法”，前面倒闭一个酒厂，后面又有两家开业，真可谓“前赴后继”。
一、宁夏白酒品牌的行业环境
宁夏白酒行业虽然总体上酒厂数量规模较小，但集中度高。由于宁夏很多县市都有酿酒的悠久历史，从酿酒坊到规模化生产的酒厂，在90年代中后期企业数量曾经一度达到了20余家。由于酒厂对当地的税收贡献较大，因此，开办酒厂成了许多县市政府重点支持的项目，酒厂的盲目性增加导致了许多企业以牺牲酒品质量进行价格大战，企业损失惨重，部分企业倒闭关门。痛定思痛，一些企业开始认识到企业的竞争归根结底是质量和品牌的竞争，并加大了技术改造的投入力度，在提高产品质量和塑造品牌上下功夫。经过市场竞争的洗礼，那些产品质量好，品牌形象好的企业逐渐站稳了脚跟，市场占有率大大提高。目前宁夏白酒行业的竞争已经从价格竞争转向品牌竞争，办酒厂易，创品牌难已经成为白酒行业不争的事实。
二、宁夏白酒品牌发展的对策
1.在营销观念上正确理解品牌内涵。品牌的内涵涵盖了两方面的内容。首先,品牌以产品为物质基础,没有以高品质产品为支持的品牌,就是无源之水,无本之木。然而,有高质量的产品,并不一定能塑造出强势品牌,强势品牌还需要其它优势来共同充实,这就涉及到怎样去做品牌。而宁夏的有些白酒企业,盲目地以为树立品牌就是提高品牌的知名度,忽略了质量问题,采用新工业酒精和原酒的勾兑，虽然短时期盈利，但是红火了一阵就自然被淘汰了。白酒是世界四大蒸馏酒之一，传统的酿造方法是通过蒸馏、发酵、勾兑而成，其科技含量较低，随着科技的发展，采用现代的生物酶、生物发酵、分子及分子组分离技术等新型白酒技术使传统酿酒技术发生了巨大的变化。但是未来主流白酒的发展仍然是保持传统行业的酿造蒸馏本色，以多种多样的原料为主，坚持传统酿造工艺。这就需要宁夏的白酒行业更新自己的设备，引进大量技术人员，保证优质白酒的酿造。
其次,品牌是消费者对产品的心理投射。也就是说,品牌是消费者对产品产生的直观感觉和联想的总和,是消费者想要解决某一方面需求时,就自然想到的解决方案,这就涉及到品牌的定位是否符合消费者的需求。例如：白酒是蕴含着浓厚的中国文化的产品，在人们日常消费中有着具有不可替代性的功能，尤其是25岁以上的男性消费者。而大夏贡酒的定位：给相聚找一个理由。迎合了这一群消费者的需求，所以大夏贡酒业能够在全区占有较大的市场份额，领先于竞争对手。这就要求宁夏的白酒品牌实施差异化营销战略，科学、缜密的进行市场调查，准确的市场细分和市场定位作为基础，注重顾客需求，才能为顾客提供别具一格的产品。
2.在品牌营销方式上,丰富品牌促销的形式。促销的形式有四种：广告、人员推销、销售促进、公共关系。宁夏白酒品牌的促销目前还处于比较偏颇而又单一的方式。不少企业把品牌的知名度扩散、产品销售量的提升寄托在重磅媒体的广告轰炸上,只要“量”到了,其他什么都可以忽略。即便是广告本身,也是思维贫乏、创意雷同、质次价高，例如大多数酒业的电视广告的画面都是以沙湖为背景，以酿酒场面为主，非常相似的广告，没有一点创意，类似的广告只能是白白砸钱。对于销售促进，宁夏白酒还处在开瓶有奖的恶性竞争中，你开瓶三元，我开瓶五元，这样导致了消费者忽视了品牌，只关心哪家开瓶有奖金额高，就买哪家的酒。长此以往，整个白酒行业陷入恶性的价格竞争之中，导致整个行业的畸形。所以我们的白酒品牌发展应该注重整合营销传播。宁夏白酒品牌的整合营销传播策略是将广告宣传、公关营销、促销投入、社会赞助、事件传播、新闻传播及企业报到及所有传递信息的企业行为的相关过程变成了系统思维和传播的方式，让产品及品牌得到更好的推广。
3.在渠道上，拓宽原有的渠道模式。随着高档白酒业的迅速发展，大而全、粗放型的产品开发理念将失去市场，市场定位准确、专业化分明的产品将满足特定场合的消费需要，真正体现产品的价值。宁夏白酒销售渠道与此相适应，应由批发渠道，逐步转向市场终端渠道。推广“直销模式”，以最短的距离直接面对特定的消费群体，产品一步到位，减少中间环节，达到最佳的销售目的。
另外经销商是现代白酒营销模式的重要角色，渠道分销是经销商的天生本能。厂家就是要做好品牌，树立品牌在消费者心中的地位，经销商就是利用自己的分销网络，做好产品的分销陈列工作，在厂家的指导下维护好价格和渠道。但经销商的企业制度和管理水平成了制约行业发展和自身壮大的瓶颈，经销商的制度创新和经营管理有待于通过一批逐渐成熟的职业经理人的加盟而升级。宁夏的白酒经销商应该联合形成营销战略联盟，这样可以优势互补，资源共享、成本分担，风险分散。
4.加强品牌建设，保持品牌活力。品牌包括六个方面的内容：属性、利益、价值、文化、个性、用户。品牌建设不是一朝一夕就能够完成的，区内一些白酒在企业业绩佳、发展势头好时，往往掉以轻心，忽略对品牌的长期维护与培育。在宁夏白酒市场就曾经出现过“大夏贡”、“宁夏贡”这种名称类似但是厂家不同的产品，扰乱市场秩序。所以说走品牌之路,应是一条正确而且应长期坚持的发展战略,但品牌的构建、内核填充、推广、维护、提升等过程,又是一个漫长而艰辛的过程,必须踏踏实实,一步一个脚印，容不得半点短视、浮躁和投机取巧。白酒产品容易被仿冒,其中有个原因就是科技含量较低,仿冒者的进入门槛很低,有时只需要印个外包装就可以了。如果能提高酒类产品从生产、流通、加工等过程的科技含量,不但可以将技术转化成生产力,而且让仿冒者很难找到机会。最后还要不断推出新品種。产品是具有生命周期的,要让产品品牌保持活力,一个办法是不断增加新的品种,可以表现为扩大产品线的长度,也可以表现为增加产品线的长度。另外还要赋予产品深厚的文化内涵，以比较独特的或独有的区域文化特色——西夏文化，转变为具有市场化意义的品牌的物质价值和精神价值的有机统一体。
5.整合全区资源，发挥协同效应。协同效应，是指两个企业组成一个企业之后，其产出大于两个企业购并之前的产出之和，通常称为1 1＞2效应。宁夏白酒企业要想创立自己的品牌走出宁夏，就要在全区范围内形成一个白酒产业群，而不是单打独斗。目前宁夏大小白酒厂很多家，真正上规模的企业不到十分之一，而真正有影响力的品牌除大夏贡等少数几个外，多数仅限当地市县销售。因此，加大品牌整合，去杂留珍，打造一批被全国乃至世界认可的宁夏白酒品牌是宁夏白酒业大发展的契机。作为国内白酒的主力军——川酒，五粮液、剑南春、全兴、泸州老窖，值得我们学习，他们不同的品牌采用不同的战略思想。五粮液：人性文化营销一统天下；剑南春：依剑搏天地；全兴：逆势而上，高端取物；泸州老窖：倚老卖老的产品文化。宁夏白酒品牌如果能向川酒学习，实施企业优化重组、优势互补、强强联合,对提高宁夏白酒品牌的竞争力大有益处。（基金项目：宁夏大学青年教师科研启动基金资助项目（QNS0602））
（作者单位：宁夏大学经济管理学院）
一、宁夏白酒品牌的行业环境
宁夏白酒行业虽然总体上酒厂数量规模较小，但集中度高。由于宁夏很多县市都有酿酒的悠久历史，从酿酒坊到规模化生产的酒厂，在90年代中后期企业数量曾经一度达到了20余家。由于酒厂对当地的税收贡献较大，因此，开办酒厂成了许多县市政府重点支持的项目，酒厂的盲目性增加导致了许多企业以牺牲酒品质量进行价格大战，企业损失惨重，部分企业倒闭关门。痛定思痛，一些企业开始认识到企业的竞争归根结底是质量和品牌的竞争，并加大了技术改造的投入力度，在提高产品质量和塑造品牌上下功夫。经过市场竞争的洗礼，那些产品质量好，品牌形象好的企业逐渐站稳了脚跟，市场占有率大大提高。目前宁夏白酒行业的竞争已经从价格竞争转向品牌竞争，办酒厂易，创品牌难已经成为白酒行业不争的事实。
二、宁夏白酒品牌发展的对策
1.在营销观念上正确理解品牌内涵。品牌的内涵涵盖了两方面的内容。首先,品牌以产品为物质基础,没有以高品质产品为支持的品牌,就是无源之水,无本之木。然而,有高质量的产品,并不一定能塑造出强势品牌,强势品牌还需要其它优势来共同充实,这就涉及到怎样去做品牌。而宁夏的有些白酒企业,盲目地以为树立品牌就是提高品牌的知名度,忽略了质量问题,采用新工业酒精和原酒的勾兑，虽然短时期盈利，但是红火了一阵就自然被淘汰了。白酒是世界四大蒸馏酒之一，传统的酿造方法是通过蒸馏、发酵、勾兑而成，其科技含量较低，随着科技的发展，采用现代的生物酶、生物发酵、分子及分子组分离技术等新型白酒技术使传统酿酒技术发生了巨大的变化。但是未来主流白酒的发展仍然是保持传统行业的酿造蒸馏本色，以多种多样的原料为主，坚持传统酿造工艺。这就需要宁夏的白酒行业更新自己的设备，引进大量技术人员，保证优质白酒的酿造。
其次,品牌是消费者对产品的心理投射。也就是说,品牌是消费者对产品产生的直观感觉和联想的总和,是消费者想要解决某一方面需求时,就自然想到的解决方案,这就涉及到品牌的定位是否符合消费者的需求。例如：白酒是蕴含着浓厚的中国文化的产品，在人们日常消费中有着具有不可替代性的功能，尤其是25岁以上的男性消费者。而大夏贡酒的定位：给相聚找一个理由。迎合了这一群消费者的需求，所以大夏贡酒业能够在全区占有较大的市场份额，领先于竞争对手。这就要求宁夏的白酒品牌实施差异化营销战略，科学、缜密的进行市场调查，准确的市场细分和市场定位作为基础，注重顾客需求，才能为顾客提供别具一格的产品。
2.在品牌营销方式上,丰富品牌促销的形式。促销的形式有四种：广告、人员推销、销售促进、公共关系。宁夏白酒品牌的促销目前还处于比较偏颇而又单一的方式。不少企业把品牌的知名度扩散、产品销售量的提升寄托在重磅媒体的广告轰炸上,只要“量”到了,其他什么都可以忽略。即便是广告本身,也是思维贫乏、创意雷同、质次价高，例如大多数酒业的电视广告的画面都是以沙湖为背景，以酿酒场面为主，非常相似的广告，没有一点创意，类似的广告只能是白白砸钱。对于销售促进，宁夏白酒还处在开瓶有奖的恶性竞争中，你开瓶三元，我开瓶五元，这样导致了消费者忽视了品牌，只关心哪家开瓶有奖金额高，就买哪家的酒。长此以往，整个白酒行业陷入恶性的价格竞争之中，导致整个行业的畸形。所以我们的白酒品牌发展应该注重整合营销传播。宁夏白酒品牌的整合营销传播策略是将广告宣传、公关营销、促销投入、社会赞助、事件传播、新闻传播及企业报到及所有传递信息的企业行为的相关过程变成了系统思维和传播的方式，让产品及品牌得到更好的推广。
3.在渠道上，拓宽原有的渠道模式。随着高档白酒业的迅速发展，大而全、粗放型的产品开发理念将失去市场，市场定位准确、专业化分明的产品将满足特定场合的消费需要，真正体现产品的价值。宁夏白酒销售渠道与此相适应，应由批发渠道，逐步转向市场终端渠道。推广“直销模式”，以最短的距离直接面对特定的消费群体，产品一步到位，减少中间环节，达到最佳的销售目的。
另外经销商是现代白酒营销模式的重要角色，渠道分销是经销商的天生本能。厂家就是要做好品牌，树立品牌在消费者心中的地位，经销商就是利用自己的分销网络，做好产品的分销陈列工作，在厂家的指导下维护好价格和渠道。但经销商的企业制度和管理水平成了制约行业发展和自身壮大的瓶颈，经销商的制度创新和经营管理有待于通过一批逐渐成熟的职业经理人的加盟而升级。宁夏的白酒经销商应该联合形成营销战略联盟，这样可以优势互补，资源共享、成本分担，风险分散。
4.加强品牌建设，保持品牌活力。品牌包括六个方面的内容：属性、利益、价值、文化、个性、用户。品牌建设不是一朝一夕就能够完成的，区内一些白酒在企业业绩佳、发展势头好时，往往掉以轻心，忽略对品牌的长期维护与培育。在宁夏白酒市场就曾经出现过“大夏贡”、“宁夏贡”这种名称类似但是厂家不同的产品，扰乱市场秩序。所以说走品牌之路,应是一条正确而且应长期坚持的发展战略,但品牌的构建、内核填充、推广、维护、提升等过程,又是一个漫长而艰辛的过程,必须踏踏实实,一步一个脚印，容不得半点短视、浮躁和投机取巧。白酒产品容易被仿冒,其中有个原因就是科技含量较低,仿冒者的进入门槛很低,有时只需要印个外包装就可以了。如果能提高酒类产品从生产、流通、加工等过程的科技含量,不但可以将技术转化成生产力,而且让仿冒者很难找到机会。最后还要不断推出新品種。产品是具有生命周期的,要让产品品牌保持活力,一个办法是不断增加新的品种,可以表现为扩大产品线的长度,也可以表现为增加产品线的长度。另外还要赋予产品深厚的文化内涵，以比较独特的或独有的区域文化特色——西夏文化，转变为具有市场化意义的品牌的物质价值和精神价值的有机统一体。
5.整合全区资源，发挥协同效应。协同效应，是指两个企业组成一个企业之后，其产出大于两个企业购并之前的产出之和，通常称为1 1＞2效应。宁夏白酒企业要想创立自己的品牌走出宁夏，就要在全区范围内形成一个白酒产业群，而不是单打独斗。目前宁夏大小白酒厂很多家，真正上规模的企业不到十分之一，而真正有影响力的品牌除大夏贡等少数几个外，多数仅限当地市县销售。因此，加大品牌整合，去杂留珍，打造一批被全国乃至世界认可的宁夏白酒品牌是宁夏白酒业大发展的契机。作为国内白酒的主力军——川酒，五粮液、剑南春、全兴、泸州老窖，值得我们学习，他们不同的品牌采用不同的战略思想。五粮液：人性文化营销一统天下；剑南春：依剑搏天地；全兴：逆势而上，高端取物；泸州老窖：倚老卖老的产品文化。宁夏白酒品牌如果能向川酒学习，实施企业优化重组、优势互补、强强联合,对提高宁夏白酒品牌的竞争力大有益处。（基金项目：宁夏大学青年教师科研启动基金资助项目（QNS0602））
（作者单位：宁夏大学经济管理学院）