【摘 要】
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泉州,一个无处不展现着文艺范的城市。 而泉州的“食文化”也有着同样的韵味。“宋小谨”正是泉州本地孕育的知名特色餐厅,不仅在口味上传承了闽南菜的独特清新风味,更在餐厅的设计上贯彻了泉州这个城市的文艺风尚。餐厅既有闽南乡土情怀的呈现,也有现代工业风格的加入,吸引了无数“文青”造访打卡。 如今,这个极致文艺的餐厅又增添一份新的元素——科技。普渡科技打造的“欢乐送”送餐机器人近日登陆宋小谨数家门店,让
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泉州,一个无处不展现着文艺范的城市。
而泉州的“食文化”也有着同样的韵味。“宋小谨”正是泉州本地孕育的知名特色餐厅,不仅在口味上传承了闽南菜的独特清新风味,更在餐厅的设计上贯彻了泉州这个城市的文艺风尚。餐厅既有闽南乡土情怀的呈现,也有现代工业风格的加入,吸引了无数“文青”造访打卡。
如今,这个极致文艺的餐厅又增添一份新的元素——科技。普渡科技打造的“欢乐送”送餐机器人近日登陆宋小谨数家门店,让文艺小清新餐厅也有了“科技范”。
在如今的宋小谨里,后厨员工将餐品放在“欢乐送”送餐机器人的大托盘上,点选餐桌号后,机器人直接出发配送,到顾客身边后再由大堂服务员上菜,餐厅服务员依然为顾客提供贴心的服务,实际用餐体验并不会受到影响。
普渡科技CEO張涛表示:“技术不仅不会影响服务,反而可以提升服务。机器人将服务员从原来的重复枯燥的工作中解放,降低了他们的劳动强度。餐饮企业管理者可以将节省的人力成本用于提升现有服务员的薪水,激励员工提供更好的服务,因此技术效率其实可以间接提升服务水准。”此外“欢乐送”送餐机器人还给餐厅里的顾客带来了新鲜的科技体验。送餐机器人的每次配送、避障、卖萌都能引起顾客的注目。不少顾客甚至认为,机器人送餐成为了门店的特色,让闽南风味餐厅也有了科技感。
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