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期刊论文
夏冬季节酿造车间用水的选择
夏冬季节酿造车间用水的选择
来源 :啤酒科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zwj123zwj
【摘 要】
:
对于酿造生产来说,夏冬季节水温差异较大,正确的选择井水、自来水、热水、池水的使用,在可以节省蒸汽等能源的同时还可以缩短酿造中一些环节的时间。
【作 者】
:
陈涛
【机 构】
:
金星集团信阳啤酒有限公司
【出 处】
:
啤酒科技
【发表日期】
:
2011年1期
【关键词】
:
酿造
夏冬季节
水的选择
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对于酿造生产来说,夏冬季节水温差异较大,正确的选择井水、自来水、热水、池水的使用,在可以节省蒸汽等能源的同时还可以缩短酿造中一些环节的时间。
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