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多酚类化合物是一类多羟基的酚类化合物,具有良好的生物相容性和可降解性。多酚类材料,是以多酚类物质为前体而制备的生物活性材料。由于多酚类物质具有多种优异的生物活性,使得多酚类材料在生物材料领域有着巨大的应用前景。本文从目前国内外有关多酚与多酚材料的研究出发,介绍了多酚的种类与功效,以及多酚材料的研究进展及研究结果,为多酚及多酚材料的进一步发展提供参考。