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天然盐滩一般是指发现于沙漠中的被盐和其他矿物质覆盖、通常在阳光下闪亮发白的大片开阔地。盐滩是在水聚集和蒸发的地方形成的。如果不是在沙漠中，盐滩也可以是一座湖或一个池塘——水的蒸发速度赶不上沉降速度。如果水不能流进土壤中，它就会留在表面蒸发，并剩下矿物质（从水中溶解的盐离子沉积而来）。经过成千上万年，这些矿物质（通常是盐）就会累积在地表。