茉莉花以芳香闻名于世，被誉为“人间第一香”。不过其功效不仅仅止于香气，它还可以润燥、美容、补血、去胃火。
　　
　　茉莉花有“药香治病”的功效吗?
　　
　　《本草纲目拾遗》中说：“其气上能透顶，下至小腹，解胸中一切陈腐之气。”当我们在生活中遇到不痛快的事而情绪不能发泄时，不妨泡上一杯茉莉花茶，闭目微品，它的馥郁芬芳能使你理气解郁。茉莉花还能防治肝气郁结引起的胸胁疼痛、妇女痛经等病症，可谓功效不小。
　　
　　除了理气解郁外，茉莉花还有什么功效?
　　“化湿和中”的功效。这里的“中”指的是处于中焦的脾胃，如今很多人都患有胃病，一旦你忽略它，就可能会穿孔，甚至转化成癌症，威胁生命。所以不管多忙，你都要挤出点时间来调理自己的胃，多食用或者饮用一些茉莉花制品。
　　
　　为什么茉莉花茶能让人口气清新?
　　因为茉莉花茶具有祛除口臭的作用。虽然刷牙、漱口可以暂时消除口中的异味，但食物最终会渗透到五脏六腑，然后通过毛孔散发出来，所以要想体香宜人，可多吃一些能够散发幽香的食物。中医认为，茉莉花馨香异常，能顺气活血、调理气机，女性常服可使肌肤溢香。
　　
　　喝茉莉花茶时，还要加入其他东西吗?
　　在茉莉花茶里加入生熟山楂各10克，有助于减轻胃热，帮助消化。也可以放入适量的蜂蜜，有养精、生津、通便之效。
　　
　　喝茉莉花茶时，应注意些什么?
　　无论是饮茶还是饮花，我们都强调一口为喝，三口为品。
　　早上空腹的时候泡一壶茉莉花茶，喝一口后不要马上咽下去，而是让它停留在舌头上，轻轻地吸一口气后，闭紧嘴巴再用鼻子呼气。第二口，用嘴吸气用鼻子呼气，让茉莉花茶和你的舌面、舌蕾、口腔黏膜充分结合。第三口，仍旧嘴吸鼻呼，然后让茉莉花茶慢慢地通过嗓子咽下去。口吸鼻呼三次以后，不仅可以祛除口臭，还可以对口腔炎症、口舌生疮、慢性咽炎起到一定的缓解作用。当然，不是喝一天就能够见效的，要坚持一段时间才会起到作用。
　　
　　茉莉花如何内服外用?
　　用3～5克茉莉花和50克大米一起煮成粥，可经常食用。
　　外用的方法很简单，先将还没开放的茉莉花摘下来，取50克浸泡于150毫升的冷开水中，加入含量为75％的酒精10毫升，搅拌均匀后密封7天，最后过滤。洗净面部以后，取适量的茉莉花液涂于面部，再用手掌轻轻拍打，使药液渗入皮肤，然后重复3遍。需要注意的是，外用每日2次就可以了。
　　内服配合外用，不但可以香身，还可以润燥，使皮肤变得更加水嫩。
　　
　　有没有对女性补益的茉莉花食疗方子?
　　本栏目在此给大家推荐一道养血的茉莉药膳——茉莉乌鸡汤。选用乌鸡肉来与茉莉花配伍，取的是鸡肉在补气血方面的功效；而茉莉花温中益气，与补髓填精的鸡肉相配，非常有助于人体防病健身。该药膳对有贫血症状的患者尤其适用。
　　材料：乌鸡的鸡脯肉150克，茉莉花10朵，蛋清1个，乌鸡汤、盐、味精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。
　　做法：将鸡脯肉洗净，切成小片；茉莉花择去梗，洗净；葱姜切末，待用；鸡肉片用盐、料酒、味精、葱、姜、蛋清、淀粉调匀。将鸡肉片入锅烫熟后捞出，盛入碗以后再把茉莉花放在鸡片上，最后倒入乌鸡汤即可。