【摘 要】
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目的 比较微波消解法和湿法消解法2种前处理方法测定粉条粉丝中铝含量的优缺点.方法 以粉条粉丝中铝成分分析标准物质为样品,通过微波消解和湿法消解分别处理样品,后用电感耦
【机 构】
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辽阳市食品检验检测所,辽阳,111000重庆医药高等专科学校,重庆,401331;
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目的 比较微波消解法和湿法消解法2种前处理方法测定粉条粉丝中铝含量的优缺点.方法 以粉条粉丝中铝成分分析标准物质为样品,通过微波消解和湿法消解分别处理样品,后用电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)测定标准样品中铝的含量,对精密度和回收率,以及2种前处理消耗时间和试剂消耗量等方面进行对比.结果 用微波消解法处理的2种标准物质回收率的相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)分别为3.1％、2.7％,回收率分别为97.8％、97.3％,消耗试剂为5mL,消解完全用时4～5 h;湿法消解法处理2种标准物质的RSD为4.7％、3.7％,回收率分别为92.6％、92.9％;消耗试剂为15mL,消解完全用时5～7 h(不包括浸泡过夜时间).结论 2种消解方法都适合日常检验要求,并有很好的效果,但微波消解更准更快.
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