【摘 要】
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有不少读者来信来电问:近期看到有关"红心鸭蛋"的报道,说市场上卖的红心鸭蛋,不少都是"人造"的,是在饲料中添加了一种叫作加丽素红的色素,养殖户称其为"红药".一些常年使用"
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有不少读者来信来电问:近期看到有关"红心鸭蛋"的报道,说市场上卖的红心鸭蛋,不少都是"人造"的,是在饲料中添加了一种叫作加丽素红的色素,养殖户称其为"红药".一些常年使用"红药"的养鸭户,都知道红心鸭蛋对人身体有害,因此自己从来不吃.还有媒体说人工色素会导致基因突变.轻则引起胃炎、胃溃疡,重则引起严重贫血、白血病,骨髓病变.为此感到很恐慌,因为我们经常食用"红心鸭蛋",一直认为红心鸭蛋好看、好吃、有营养.但
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