论文部分内容阅读
“岳香”为“凉香”苹果的芽变品种。2010年9月通过泰安市科技局组织的专家鉴定并定名，2012年12月通过山东省林业厅苹果新品种审定。该品种果实近圆球形，平均单果重325．0g，最大果可达650g，果形指数0．87。果个整齐，果实底色黄绿，全面着鲜红色；果点中大、圆形，无蜡质，果粉中多；果梗短粗，梗洼中深，萼洼中深，萼片呈皱状直立，宿存、闭合。果肉淡黄色，肉质脆、中粗、紧密，硬度7．5kg／cm2，可溶性固形物含量15．0％，可滴定酸含量0．35％，平均每100g果肉维生素C含量2.3mg，果汁中多，风味