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目的:研究不同加热时间和贮存时间蜂蜡油过氧化值和酸值的变化趋势,为蜂蜡油的炼制及贮存提供科学依据。方法:根据《中国药典》第四部通则中“脂肪与脂肪油测定法”中关于过氧化值和酸值的检验方法,对不同加热时间和贮存时间的蜂蜡油进行测定。结果:(1)加热时间在60 min以内时,蜂蜡油中的过氧化值增幅缓慢,随着加热时间继续延长,蜂蜡油中的过氧化值迅速增加,至90 min时蜂蜡油中的过氧化值增加了6倍,酸值增高近80倍;(2)贮存时间在15 d内时,蜂蜡油中过氧化值和酸值增加缓慢,而超过15 d后,蜂蜡油中的过氧化值