山梨

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  说起故乡的山梨并不像一般梨子那样甜蜜可口,皮嫩如膏,反之,它倒是一身酸味,皮厚得像一层老布。你们也许很以为怪了,这样的山梨,有什么值得不忘的呢?不,我觉得故乡的山梨特別叫我不忘的地方就是它的酸和粗厚的皮!因为它是和一般梨子迥乎不同的。如果让植物学家来解释的话,山梨的酸味和粗厚的外皮,正可以说是为保护自己的身体安全才长着的,因为山丛之中,杂虫甚多,如果它生得又嫩又甜,怕不待成熟早让虫子们蛆光了。果然,山梨里面很少有生虫子的。
  山梨的外皮虽然粗糙异常,但它的内中肉酿却又嫩又甜,比起本地生梨和天津鸭梨要细致多,而且又富有水分,剥了皮,一口就全吃净吮干了。
  (节选自李辉英《故乡的山梨》,有改动,题目为编者加)
  写法点拨
  选文为了突出故乡山梨的酸和皮厚,和其他的梨子进行对比,说明了这是山梨为了保护自己不被虫子蛆光而“故意”长成这样的。
  小练笔
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