生活小知识

来源 :初中生之友·中旬刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:loop000
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  1.为什么吃鸡蛋的蛋黄时容易噎到?
  答:鸡蛋蛋白表面光滑,吃在嘴里与口腔的摩擦力较小,所以很容易下肚;而蛋黄表面粗糙且易碎成很小的颗粒,与口腔表面的摩擦力较大,所以常会噎在食管处不易咽下。因此,吃蛋黄时一定要喝点水进行润滑以防噎着。
  2.井水为何冬暖夏凉?
  答:人们对温度的感觉是相对于同一时刻地面上的温度来说的,炎热的夏天,地球表面受太阳的照射和气流的影响,温度升高很快,而地下的泥土只能通过上层泥土从大气中吸热。由于泥土传热慢,因此地下深处的温度要比地面上的温度低,所以井水温度比地面低,假如把井水提到地面上,就会觉得凉。寒冷的冬天,地面上的温度降低得很快,常在0 ℃以下,地表的水凝结形成的冰使得地下深处的泥土不能直接向空气中散热,因此,地下温度变化不大,井水的温度就比上面高。把水提到地面上,就觉得暖和一些。
  这种冬暖夏凉现象,在地下室里同样存在,冬季地窖里贮存蔬菜、水果可以防冻,夏季在地窖里贮有蔬菜、水果以可以防腐,也是因为地窖“冬暖夏凉”。
  3.腌菜往往要半月才会变咸,而炒菜时加盐几分钟就变咸了,这是为什么呢?
  答:食用盐中的钠离子扩散进入到食物里面后会使食物变咸,由分子动理论中有关扩散的知识我们可以知道:温度越高,分子运动越剧烈,扩散现象越明显。炒菜的温度远远高于腌菜时的温度,钠离子的扩散速度也非常快,渗入到食物中所需的时间比较短,因而食物很快就会变咸。
  4.电风扇用久以后,扇叶的下面很容易沾上许多灰尘,这是什么原因呢?
  答:电风扇在工作时,扇叶和空气相互摩擦而使扇叶带上静电。由于带电物体具有能够吸引轻小物体的特性,因而带有静电的扇叶能够吸附室内飘浮的细小灰尘,所以扇叶的下面很容易沾上许多灰尘。
  5. 从课桌上下落的薄纸片,轨迹为什么是曲折多变的呀?
  答:由于薄纸片各部分凸凹程度不同(这种凹凸程度人的肉眼通常情况下不易分辨),形状各异,因而在下落过程中,流过表面各处的气流速度不同。根据流体压强与流速的关系可知,在气体和液体中,流速越大的位置,压强越小。这使得纸片上各处受空气作用力不均匀,并且受力随纸片下落速度的变化而变化,所以纸片不断翻滚,曲折下落。
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