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为了寻求杀菌剂的新的先导化合物,用姜黄素、甲醛和仲胺发生Mannich反应得到8个新的姜黄素Mannich碱衍生物,其结构经IR,1H NMR,13C NMR,MS和元素分析所表征.初步抑菌实验结果表明,所有姜黄素Mannich碱衍生物与姜黄素对比,对枯草杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、青霉、黑霉有更好的抑菌效果.这些结果表明含有哌嗪环的姜黄素Mannich碱抑制霉菌的活性明显(16.88~21.34 mm).