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期刊论文
4种海参的品质比较
4种海参的品质比较
来源 :中国实用医药 | 被引量 : 0次 | 上传用户:taitaitaihaole
【摘 要】
:
目的 比较乌爪参、黄小刺参、小黑参、智利参的药用价值差异.方法 采用碱水提取法、苯酚-硫酸比色法、标准硫酸基比色法分别比较4个品种海参的粗多糖得率、糖基和硫酸基含量.
【作 者】
:
左坚
陈建伟
纪从兰
【机 构】
:
241000
【出 处】
:
中国实用医药
【发表日期】
:
2007年7期
【关键词】
:
海参
多糖
含量测定
品种比较
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目的 比较乌爪参、黄小刺参、小黑参、智利参的药用价值差异.方法 采用碱水提取法、苯酚-硫酸比色法、标准硫酸基比色法分别比较4个品种海参的粗多糖得率、糖基和硫酸基含量.结果 3个指标考察中,乌爪参比其他3个品种均高.结论 4个品种中,乌爪参指标性成分较其他3个品种高,有较好的药用前景.
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