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马铃薯是一种粮菜兼用作物。具有耐贮运、产量高、适宜间作套等优点，同时又是大量出口创汇的蔬菜，在农业生产中占有十分重要的地位。近年来，随着优质脱毒品种的不断育成和栽培技术的不断提高，过去认为不适宜在高扬程灌区水浇地种植的马铃薯，而现在也作为脱贫奔小康的重要作物在这些地区大面积推广种植，在这些地区马铃薯以套种为主，在多种栽培模式中，马铃薯和玉米间作套种的栽培模式，是高扬程灌区大田粮食作物产量最高、经济效益最好的一种模式，它的茬口安排紧凑、土地利用合理、光照利用率高，已成为当前农业种植业结构调整的主要措施之一。