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用ESR技术研究含硒蛋白抗羟基自由基作用的活性
用ESR技术研究含硒蛋白抗羟基自由基作用的活性
来源 :武汉植物学研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户:csincis
【摘 要】
:
用ESR技术研究含硒蛋白抗羟基自由基作用的活性。与SOD、茶多酚相比较,含硒蛋白对羟基自由基的清除也有显著作用。找到了一种有实用价值,天然无毒,抗羟基自由基的新资源。
【作 者】
:
南蓬
陈春英
【机 构】
:
中国科学院武汉植物研究所,华中理工大学化学系
【出 处】
:
武汉植物学研究
【发表日期】
:
1999年1期
【关键词】
:
含硒蛋白
羟基自由基
ESR
抗氧化活性
Selenonic protein
Hydroxyl radical
ESR
【基金项目】
:
中国科学院“八五”重点项目
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用ESR技术研究含硒蛋白抗羟基自由基作用的活性。与SOD、茶多酚相比较,含硒蛋白对羟基自由基的清除也有显著作用。找到了一种有实用价值,天然无毒,抗羟基自由基的新资源。
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