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近年来,专用粉市场竞争越来越激烈,而糯性小麦粉拥有可替代糯米粉的特性和价格低的优势,市场需求逐年加大,建成糯小麦产业化,对推进中国传统面制主食的工业化进程和主食档次的升级具有十分重要的意义。扬糯麦1号是江苏里下河地区农业科学研究所育成的首个春性中熟糯小麦品种,方强农场于2008年引进生产，综合表现好，适宜于江苏沿海地区推广种植。