【摘 要】
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以薜荔果为研究对象,采用超声波辅助法提取薜荔果总黄酮,通过单因素实验和正交试验设计确定最佳提取工艺条件,并从对·OH、DPPH·及·NO的清除效果研究薜荔果总黄酮的抗氧化活性。结果表明,薜荔果总黄酮的最佳提取工艺条件:60%乙醇、1∶25(g/mL)料液比、提取温度60℃及提取时间120 min,在此条件下薜荔果总黄酮提取率为8.87%。薜荔果总黄酮对·OH、DPPH·及·NO的清除效果与浓度间存在量效关系,其中对DPPH·的清除效果较好,IC50值为0.0033 mg/mL,表明薜
【机 构】
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广西民族师范学院化学与生物工程学院广西高校桂西南特色植物资源化学重点实验室培育基地
【基金项目】
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广西民族师范学院科研项目(2019YB017、2020YB011),广西高校中青年教师基础能力提升项目(2019KY0769、2021KY0773),广西民族师范学院硕士点学科建设项目(327003070416)。
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以薜荔果为研究对象,采用超声波辅助法提取薜荔果总黄酮,通过单因素实验和正交试验设计确定最佳提取工艺条件,并从对·OH、DPPH·及·NO的清除效果研究薜荔果总黄酮的抗氧化活性。结果表明,薜荔果总黄酮的最佳提取工艺条件:60%乙醇、1∶25(g/mL)料液比、提取温度60℃及提取时间120 min,在此条件下薜荔果总黄酮提取率为8.87%。薜荔果总黄酮对·OH、DPPH·及·NO的清除效果与浓度间存在量效关系,其中对DPPH·的清除效果较好,IC50值为0.0033 mg/mL,表明薜
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