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采用微波消解进行样品前处理，以磷酸二氢铵作为基体改进剂，建立了分析水产品中铅含量的石墨炉原子吸收法，并对样品前处理方法和检测条件进行探讨与优化。结果表明，通过添加基体改进剂，仪器的响应值显著增加；样品铅浓度范围在0—50wg／L之间时，铅浓度与其吸光度呈良好的线性关系，相关系数为r=0．9990。利用国家标准物质牡蛎和对虾验证了方法的准确度与精密度，测定值在标准物的允许误差范围内，相对标准偏差分别为2．7％和3．3％，回收率分别为96．2％、94．8％和106．0％、96．5％。表明该方法具有简便、快捷、