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早期的水科学研究水总是让人们着迷,古代人为了生存逐水而居。先民都知道雨水和河流对生存的重要性,避免居住在对生命有威胁、易发洪水和干旱的地区。长期以来,人们积累了很多利用水、使用水的方法,水甚至成为了宗教中很重要的部分。正是因为水是地球上最常见、最普通的物质,所以也是一个最容易被遗忘的物质,极少有人关注水为什么具有如此独特的性质。