甜蜜的事业

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  认真想想,笔者目前有两大愿望:拥有一家书店,种上一片果树。书可慰藉精神,水果可满足口腹之欲。看似不同,但二者有个相同点:无论是劳动的沃土还是精神的家园,只要勤奋耕耘,都会生结出丰硕的果实。
  《诗经·卫风·木瓜》载:   “投我以木瓜,报之以琼琚。匪报也,永以为好也。投我以木桃,报之以琼瑶。匪报也,永以为好也。投我以木李,报之以琼玖。匪报也,永以为好也。”不少学者认为这首诗讲述了一段美好的爱情故事:青年男子送给女子木瓜以表达爱慕之情。可见,对于古人而言,水果不仅仅是一种食物,也是人际交往中情感连接的纽带和载体。听我先生说,40多年前的一个夏天,公公就是靠着每天往婆婆家的院子里偷偷扔一袋刚刚采摘的山杏,把全村最漂亮的女孩子追到手的。看起来,水果不仅甜在嘴里,也甜进了心上人的心里。
  水果酸甜可爱,但是也有脾气。仅一江之隔,江南为橘,酸甜可口,江北称枳,又小又酸,只能入药。我小时候很爱吃香蕉,問爸爸:“为什么不在家里种两棵香蕉树?”爸爸说:“北方太冷,香蕉活不了。”如今,我们能够一年四季吃上来自全世界的各种各样的水果,要感谢现代农业科技的发展,发达的运输业和依托高新技术的植物保鲜技术。否则,帝王家可以“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,咱们老百姓就只能靠幻想来解馋了。
  多汁美味的水果,不仅为人类提供味蕾享受,还有重要的营养价值。比如,柚子能维护血管功能,预防动脉硬化和心脏病,猕猴桃可以辅助降低血脂。在慢性病高发的今天,这些“能治病”的水果受到了人们的格外青睐。
  水果好吃树难栽。新鲜美味的水果要经过很多人的辛勤劳动,才能来到我们面前。近年来,随着科技的发展,水果给果农带来了更高的收益。新疆的无子西瓜,一个瓜要卖到一二百元。这种无子瓜,吃起来方便,口感特别甜,个头也大,尽管价格较贵,进入市场后还是受到了不少消费者的青睐。云南某地的猕猴桃,为了光照均匀,果农要给每个果子都套上袋子。如果消费者有特殊需求,比如让猕猴桃的果皮上“长出”你的名字;果农也可以在不损伤水果的前提下,帮助消费者实现心愿。因此,这种猕猴桃不但价格稍高,而且需要消费者提前“领养”小果儿。尽管如此,市场需要量依然很大。可见,传统的水果的生产和营销方式在现代科技的推动下,已经发生了翻天覆地的变化。如今,果农从事的是真正的甜蜜事业,不但果实甜蜜,收入的“含糖量”也很高。
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