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有着五星级酒店应备的设施、常年为教职工提供餐饮服务、接待过塞舌尔驻华大使等一批尊贵客人、运营操作的主体却是学生，这便是上海旅游高等专科学校酒店实训中心。2012年12月20日晚，在该中心内，由学生烹制的一顿中西自助餐征服了美食家的舌尖。
上海旅游高等专科学校鼓励学生在试错中长本事
【摘 要】
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有着五星级酒店应备的设施、常年为教职工提供餐饮服务、接待过塞舌尔驻华大使等一批尊贵客人、运营操作的主体却是学生，这便是上海旅游高等专科学校酒店实训中心。2012年12月
【出 处】
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幸福生活指南：高等职业教育
【发表日期】
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2012年9期
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