【摘 要】
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本文介绍一种新型快速脂肪提取器,该提取器是根据索氏法的提取原理设计而成的,其粗脂肪的提取速度比索氏法快5—8倍。用本提取器和索氏脂肪提取器、瑞典1040提取器进行比较,
【机 构】
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商业部谷物油脂化学研究所,商业部谷物油脂化学研究所
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本文介绍一种新型快速脂肪提取器,该提取器是根据索氏法的提取原理设计而成的,其粗脂肪的提取速度比索氏法快5—8倍。用本提取器和索氏脂肪提取器、瑞典1040提取器进行比较,对小米、高粱、大豆、花生四种代表性样品进行粗脂肪测定。实验结果表明:本方法测定结果和索氏法基本相同。此外,对大豆、小米进行了重复性试验(n=9),变异系数分别为0.3%和3.0%。
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