【摘 要】
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目的探讨htrA、clpP基因缺失对变异链球菌耐酸性的影响。方法变异链球菌标准株及htrA缺陷株、clpP缺陷株培养至对数中期分成两组,一组作为实验组进行5h预酸化处理（pH=5.5）,一组
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目的探讨htrA、clpP基因缺失对变异链球菌耐酸性的影响。方法变异链球菌标准株及htrA缺陷株、clpP缺陷株培养至对数中期分成两组,一组作为实验组进行5h预酸化处理（pH=5.5）,一组作为对照组在普通乳酪消化胨酵母（TPY）培养液中处理5h,然后将两组菌株在致死性酸环境（pH=3.0）处理3h,每隔1h取菌液采用平板活菌计数法测定活菌数,计算得到生存率,统计学分析。结果 3h内,未经预酸化处理三种菌株生存率相比差异无统计学意义（P〉0.05）,预酸化处理后,与标准株相比htrA缺陷株和clpP缺陷株
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