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基于吊白块溶液或含吊白块的样品蒸馏液遇氢氧化钠，游离出二氧化硫和甲醛，与碱性品红反应生成一种紫红色物质，在560nm处有最大吸收，在一定浓度范围内吸光度与吊白块的含量成一定线性关系。在选定的条件下，该方法的线性范围为0．018—0．70mg。其响应值与吊白块含量呈强相关性，线性回归方程为Y=0．8862X＋0．0165，r=0．9991，回收率97．5％-102．0％，检出限0．005g/L，RSD=4．4％。结果满意。