【摘 要】
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建立了流通环节中水产品运输和暂养水样中丁香酚残留的气相色谱-串联质谱检测方法。运输和暂养水样经固相分散基质萃取,再逐步经聚合氧化铝(PAC)、N-丙基乙二胺(PSA)和氯化钠
【机 构】
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上海海洋大学食品学院,农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室（上海）,农业部冷库及制冷设备质量监督检验测试中心（上海）
【基金项目】
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国家自然科学基金青年科学基金项目(31401486),上海市教育委员会科研(创新)项目资助(ZZHY13018),上海海洋大学博士启动基金(A-0209-13-0105345).
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建立了流通环节中水产品运输和暂养水样中丁香酚残留的气相色谱-串联质谱检测方法。运输和暂养水样经固相分散基质萃取,再逐步经聚合氧化铝(PAC)、N-丙基乙二胺(PSA)和氯化钠(NaCl)净化后,用二氯甲烷和正己烷萃取,然后浓缩至干并定容检测,采用电喷雾(ESI)正离子模式同时扫描,选择反应监控模式(SRM)配合基质匹配溶液内标法定量检测。结果显示:本方法的丁香酚检出限(LOD)为0.5μg/L,其定量限(LOQ)为1.5μg/L;在LOQ添加水平时,信噪比S/N为10.95,并在1.5~50.0μg/L线
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