【摘 要】
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酒店管理,全球十大热门行业之一.随着经济全球化趋势的不断发展,酒店业也成为中国对外开放最早和开放程度最高的行业之一.其在投资、设备、管理和服务方面不断完善,已经实现
【机 构】
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沈阳城市学院,辽宁 沈阳,110112
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酒店管理,全球十大热门行业之一.随着经济全球化趋势的不断发展,酒店业也成为中国对外开放最早和开放程度最高的行业之一.其在投资、设备、管理和服务方面不断完善,已经实现了国内竞争的国际化,全球主要大型国际酒店集团都已进入中国市场.自2008北京奥运会成功的举办后,以及2010世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行,国内对旅游、酒店管理专业人才的需求愈来愈大.虽然我国酒店不乏工作人员,但高级管理人才稀缺仍是国内酒店业的一大缺口.那么如何成为酒店管理高等人才去带动国内酒店业的蓬勃发展、怎样才能更好的掌握专业技能,就成了酒店管理专业学生应该考虑的问题,接下来就是对酒店专业实践化学习方法的研究.
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