论文部分内容阅读
本实验以落葵薯为材料，开展化学品质分析和急性毒性试验以对开发落葵薯做出研究检测其药用价值。采取大鼠经口灌胃方毒及常规成分检测法，得LD50〉6．45g／k，落葵薯化学成分如下含粗蛋白1．46％，维生素C含592mg／kg，粗纤维0．7％；钾0．42％，钙1270mg／kg，铁24．2mg／kg，纳50mg／kg等；硝酸盐1449mg／kg，亚硝酸盐2．3mg／kg，重金属镉0．022mg／kg，铅0．17mg／kg。结果表明，落葵薯粗蛋白含量较低，但含有丰富的维生素C和粗纤维，富含矿物质和微量元素。落葵薯