论文部分内容阅读
黑糯玉米是近年来消费者青睐的一种保健果蔬玉米。黑糯玉米不仅具有风味独特，黏香纯美的口感以及色泽亮黑、晶莹剔透的外观品质，而且具有突出的营养保健品质。晋黑糯3号是山西省农科院品种资源研究所最新培育的鲜食黑糯玉米新品种。2003年通过山西省农作物品种审定委员会审定。它的显著特点是：F1代种子为浅白色。灌浆开始籽粒顶部就开始着色，到乳熟期采收鲜穗时，籽粒、穗轴均为紫黑色；而其它黑糯玉米穗轴一般为白色，籽粒在乳熟期着色也很浅，到成熟时才变为黑色。