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<正> 饮料食品越来越受到人们的欢迎,其销售量逐年升高。饮料的卫生问题,主要是微生物污染和可能混入某些有害化学物质。由于微生物在自然环境中分布极为广泛,水、空气、土壤、动物等任何地方到处都有,无孔不入。饮料食品在原料采购、生产
浅析饮料食品微生物污染的途径及控制
【摘 要】
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<正> 饮料食品越来越受到人们的欢迎,其销售量逐年升高。饮料的卫生问题,主要是微生物污染和可能混入某些有害化学物质。由于微生物在自然环境中分布极为广泛,水、空气、土壤
【机 构】
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浙江省桐庐县卫生防疫站
【出 处】
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中国城乡企业卫生
【发表日期】
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1997年5期
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