【摘 要】
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花馒头作为山东省饮食文化的重要组成部分,在满足食用功能的基础上,同时也成为了一种文化的象征。在山东花馒头造型中,“点红点”已经成为了一种符号语言。以符号学理论为基
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花馒头作为山东省饮食文化的重要组成部分,在满足食用功能的基础上,同时也成为了一种文化的象征。在山东花馒头造型中,“点红点”已经成为了一种符号语言。以符号学理论为基础,从不同的象征符号出发,探究山东花馒头“点红点”所体现出来的吉祥寓意、母性崇拜等象征意义。
As an important part of Shandong’s food culture, spent bread serves as a cultural symbol on the basis of satisfying the edible functions. In Shandong flower bread shape, “red dot ” has become a symbolic language. Based on the semiology theory, starting from different symbolic symbols, this paper explores the symbolic meanings of auspiciousness, maternal worship and other symbolism embodied in the flower-buns in Shandong Province.
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