你是否还记得《孔雀》中的流氓果子和姐姐骑着自车拖着降落伞在小镇里奔跑的情景？这个开场堪称全片最漂亮最经典最的一幕。如今，饰演果子的青年演员刘磊在连续出演《夜半歌声》、《你一定要幸福》等高品质电视剧后，再次回归电视剧舞台上。近期由梅婷、何赛飞、苏岩、史依弘、李诚儒主演的经典重拍大戏《舞台姐妹》正在北京台黄金时段热播，这部电视剧改编自上世纪名噪一时的同名电影，电视剧上映以来可谓好评如潮。在片中饰演进步导演的“实力小生”刘磊也被许多人关注，他在生活中也是一个对葡萄酒很着迷的酒友，更有一段令他一个阳光大男孩黯然落泪的经历。
　　一次我和朋友一起出去吃饭，满桌子的美味佳肴，却有朋友叹气：“真想吃妈妈做的红烧肉啊！”便有其他人应和：我们都来说说妈妈的拿手菜吧。大家一致赞同，气氛马上热烈起来。
　　我的一位朋友是做买卖的，他说，其实我老妈的厨艺很一般，不过，她做的红烧肉，却非常好吃。这么多年，天南地北地跑，没有哪家饭店做出来的红烧肉能比得上我妈做的。小时候家里穷，每个月能吃上一次肉，就是很幸福的事了。每次，不光把肉吃得干干净净，连盘子里剩下的汁，也浇进米饭里，吃得喷喷香。
　　他燃着一支烟，幽幽地说：可能是肉吃得太多了，前几年，先是查出高血脂，然后又是脂肪肝，肉成了头等大忌。不能吃肉，尤其是我妈做的红烧肉，每天真是食不甘味。一天，我妈突然给我送来一饭盒金黄油亮的红烧肉。她说，听医生讲，猪肉炖3个小时脂肪就去尽了。这肉，我炖了3个多小时，你看你看，一点油都没有，绝对的健康食品⋯⋯妈妈详细地教我红烧肉的做法，因为怕哪天她不在了，没有人做给我吃。现在我爱人和孩子都喜欢吃我做的红烧肉，但我总觉得没妈妈做的好吃，那种熟悉的味道，永远都找不到了。他顿了顿，神态黯然地说，去年，妈妈去世了。说完便端起酒杯，一饮而尽。
　　一桌子的人，眼圈都红了。
　　第二位是个秀气的女孩。她说，从小就有一怪癖，吃不得肉。瘦肉还好，肥肉根本碰不得，连带着包子饺子馄饨，凡是带肉馅的食物，统统拒绝，非常坚决。这样子吃到十几岁，同龄女孩都发育了，而我，瘦得像根豆芽菜，个头也是班上最矮的。这让妈妈感觉很失败。后来我到外地读书，有一年回家，餐桌上竟多了一盘炖蹄膀。爸妈鼓动我尝尝，不得已，便去挑瘦肉吃，没想到入口又香味道还很清馨，口感醇厚，肉还是粉红粉红的颜色，看起来非常诱人。看我吃得满嘴流油，妈妈便很得意。爸爸在旁边说，你妈为了这道菜，见人就问，问完了自己躲在厨房里烧，还逼着我们吃她烧坏的蹄膀。现在是好吃，可是那烧坏的，你不知道有多难吃，不是咸得发苦，就是韧劲十足，怎么都嚼不烂⋯⋯为了烧这道菜，为了去掉油腻的肉味，你妈还把她同事从法国带来那么珍贵的罗宾礼步玫瑰红葡萄酒加进菜里，酒里柑桔和柠檬的味道和肉混合吃起来肉也没有那么腻人了。妈妈在旁边听着，也不争辩，只是满足地笑。后来，这道炖蹄膀便成了妈妈的拿手菜。每次回家，妈妈都要下厨去做。虽然我并没有像妈妈希望的那样胖起来，但那道炖蹄膀，以及妈妈淳厚绵长的爱，都已被我全部吃到胃里，让身体吸收，心灵受益。
　　第三位朋友说，我妈妈最拿手的，不是精心准备的菜，是面条，糊涂面条。大家哄笑，他却正色道：糊涂面其实是北方最常见的一种面食，做法也很简单：先在锅里放进泡好的黄豆、花生米，再切几片姜，让它慢慢熬。等锅里的豆煮熟了，咬起来脆嘣响，即可下面。放盐，不要加酱油味精等佐料，只等面熟，用勺倒点香油，在火上加热，然后把葱花放进去，冒出一团火来，迅速倒进面条锅里，再放进香菜，一锅味道纯正的糊涂面条就做好了。
　　


　　他说，那年，他和朋友合伙做生意。父母都是农民，为了支持他，把家里能卖的东西全卖了，还欠了不少债。一家人眼巴巴地盼他能赚钱回来。结果，赔得一塌糊涂，血本无归。他自觉无颜回去见父母，吃了一瓶安定，只求速死。在医院里醒过来，看到两鬓苍苍的父母，羞愧得泪流满面。因为刚洗过胃，医生叮嘱只能吃流食。妈妈便做了一碗糊涂面条，是用豆面擀成的细细的面条，与面条混在一起的炒芝麻和油炸花生米，上面漂着绿莹莹的香葱和芫荽。妈妈说，孩子，生意赔了不怕，再穷，咱还吃不起一碗糊涂面？他捧着那碗面，泪水大颗大颗地落进碗里。如今的他，在市里开了几家大型连锁店，珍馐佳肴山珍海味如过眼云烟，他觉得，吃什么都不如妈妈的糊涂面条滋润爽口。所有的朋友都感动了。有人站起来，举起酒杯提议，为我们的妈妈，为妈妈的拿手菜，干杯！
　　我忽然想起一句西谚：上帝不能亲自到每一家去，所以他创造了母亲。佛经里也说，当小马长到和母马一模一样时，想要区分，只要看它们吃草时的情形：母马总是自己不吃草，反而把草向小马方向推。是的，这就是母亲。每个母亲，都有一道好菜，她们把浓厚的爱，藏在为你精心烹饪出的这道菜里。这菜，是一道消解世事无常、人生沧桑的密码，是人生最丰盛的爱的盛宴。