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氨氮是指水中以游离氨和铵离子的状态存在的氮。动物性有机物的含氮量一般大于植物性有机物的含氮量，而且人畜的粪便中含有的有机物中有氮，氮的状态不确定，轻易的就分解出了氨。空气水体中存在氨氮是正常的事情，但是氨氮以一种对环境对人体有害的化合物的形式存在就会对环境造成污染对人体造成危害。因此，氨氮在水中含量的增高就是以氨或氨离子状态存在的化合氨含量的增高。如今氨氮指标的大幅增高，已经严重引起了各种环境问题，因而如何去除氨氮，解决它所引发的环境污染问题，已经是经济发展社会中的一个忽视的问题。