【摘 要】
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采用微波消解-石墨炉原子吸收光谱法测定食用菌中总砷。取可食部分的食用菌粉碎均匀，采用微波消解对样品进行消解，将消解液于140℃赶酸至0.5 mL，用超纯水转移定容至25 mL。以硝酸钯（1 g/L）为基体改进剂，塞曼扣背景，用石墨炉原子吸收光谱法测定总砷。方法检出限为0.4μg/L，线性范围为0～30μg/L，线性相关系数（r）大于0.998，采用精密度考察方法重现性，不同浓度水平的相对标准偏差R
【基金项目】
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食品安全国家标准制定、修订项目（spaq-2018-035）；
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采用微波消解-石墨炉原子吸收光谱法测定食用菌中总砷。取可食部分的食用菌粉碎均匀，采用微波消解对样品进行消解，将消解液于140℃赶酸至0.5 mL，用超纯水转移定容至25 mL。以硝酸钯（1 g/L）为基体改进剂，塞曼扣背景，用石墨炉原子吸收光谱法测定总砷。方法检出限为0.4μg/L，线性范围为0～30μg/L，线性相关系数（r）大于0.998，采用精密度考察方法重现性，不同浓度水平的相对标准偏差RSD均小于6.6%；三个浓度水平的加标回收率为80.6%～104%，有证标准物质测定结果符合要求。实验结果表明，方法操作简便、灵敏、准确，适合食用菌中总砷的测定。对砷形态复杂的野生食用菌，微波消解后可直接采用石墨炉原子吸收光谱法测定总砷。
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