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炎炎夏日，凉皮、凉面口味清淡、随拌随吃、方便省事，当仁不让成为市民们夏季餐桌的座上宾。众所周知，糖尿病病人在饮食上有很多的禁忌，那么面对凉皮凉面是不是就要忍痛割爱了呢？
夏季清爽饮食——凉皮凉面非首选
【摘 要】
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炎炎夏日，凉皮、凉面口味清淡、随拌随吃、方便省事，当仁不让成为市民们夏季餐桌的座上宾。众所周知，糖尿病病人在饮食上有很多的禁忌，那么面对凉皮凉面是不是就要忍痛割爱了呢？
【机 构】
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上海长海医院临床营养科
【出 处】
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糖尿病新世界
【发表日期】
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2011年8期
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