重金属离子杀菌作用的机理

来源 :哈尔滨科学技术大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:chunyang00
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通过对大量文献的查阅,综述了重金属离子的杀菌作用方式是真菌细胞能够富集金属离子,吸际在真菌表面的金属离子破坏了细胞膜的功能而进入的细胞内部,使某些细胞成分逸出,干扰细胞代谢过程或干扰各种酶的作用,使其失去应有的生物功能,最后导致细胞的死亡。
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