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油脂氢化是油脂深度加工的一门技术.掌握氢化过程的基础数据,对于氢化工艺设计和实际生产操作都有着现实的指导意义.
油脂氢化反应的基础数据
【摘 要】
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油脂氢化是油脂深度加工的一门技术.掌握氢化过程的基础数据,对于氢化工艺设计和实际生产操作都有着现实的指导意义.
【机 构】
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安徽省粮科所
【出 处】
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中国油脂
【发表日期】
：
1984年5期
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