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随着商品经济在农村的发展,农民饮食的商品化程度进一步提高。然而在这种趋势中,农村食品安全问题却日益突出。对蒋坝镇的调查揭示了造成农村食品安全问题的原因包括农民自身文化素质、经济落后、食品监管的制度缺陷和诚信危机等方面。
农民食品安全状况调查分析——以苏北蒋坝镇为例
【摘 要】
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随着商品经济在农村的发展,农民饮食的商品化程度进一步提高。然而在这种趋势中,农村食品安全问题却日益突出。对蒋坝镇的调查揭示了造成农村食品安全问题的原因包括农民自身
【机 构】
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南京师范大学社会发展学院
【出 处】
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南京农业大学学报(社会科学版)
【发表日期】
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2005年03期
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