萨能奶山羊原产地为瑞士，是奶山羊品种的代表，在我国分布最广，除气候十分炎热或非常寒冷的地区外，全国各地都可饲养，现有半数以上的奶山羊品种都有它的血缘。
　　该品种公母羊大多无角，被毛白色，个别个体毛尖呈淡黄色，有头长、颈长、躯长、四肢长的外形特点。公羊头大颈粗，胸宽深，腹部紧凑，外形雄伟；母羊颈长，胸宽，背腰平直，乳房大，产奶量高。
　　成年公羊体重１００公斤左右，母羊７０公斤左右，生长速度快，性成熟早，公母羊４～５月龄性成熟，８～１２月龄可配种，繁殖性能良好，年产两胎，每胎２～４只羊羔。
　　养殖萨能奶山羊是一项投资小、效益高、发展快、专业、副业都可经营的好项目。它可利用自然牧草、人工牧草、农作物秸秆和其他农副产品等转化生产出肉、乳、毛、皮等多种产品，有很大的利用价值和经济价值。
　　萨能奶山羊易饲养、好管理，是发展节粮型畜牧业最理想的山羊新品种。（见中插三图１２）（河南省宁陵县楚庄乡胡庄村商丘豫东特种动物养殖公司邮码：４７６７２３电话：０３７０－７７０５５６８１３５０３４０３９２０）
　　
　　饲草新秀欧洲菊苣
　　
　　
　　１．特征特性：菊苣是菊科多年生草本植物，一次种植，可连续生长１０～１２年。连座丛叶期平均株高８０厘米，茎开花期平均株高１８０厘米；直根系，肉质根粗壮，侧根发达；茎直立多棱，多汁；叶片大（长３０～４０厘米，宽８～１２厘米），叶色深绿，叶片柔嫩，折断后有白色乳汁，叶量多，占整株重量８０％以上；菊苣在６月份开花，花序为头状花序，舌状花冠，蓝紫色花。
　　２．饲用价值：菊苣营养丰富，含粗蛋白质２０％～２３％，粗脂肪５．３％，粗纤维９．９％，粗灰分１５．５％，各种氨基酸俱全，钾、纳、锌和铜含量较高。
　　３．利用方法：①作蔬菜供人食用，凉拌或热炒皆宜，其营养价值、经济效益远在白菜之上。②作饲草，用来饲养牛、羊、猪、鸡、兔、鹅、鸭和驼鸟等动物，３０～４０公斤可转化为１公斤肉，以刈割饲草为佳。菊苣作为饲草使用时，效果超过了优质饲草苜蓿和青玉米。③综合循环利用。把菊苣植株作为栽培食用菌（如蘑菇、木耳等）的主要原料，每６６７平方米菊苣可产３０００公斤鲜食用菌；废培基料转化为菌体高蛋白饲料后还可饲养禽畜；在菊苣开花期间养蜂酿蜜；菊苣根茎中含有丰富的菊糖和芳香物质，提炼后可以生产饮料。④菊苣是一种很好的绿化植物，适应性强，不需要复杂管理，开花期间景观秀美，它的固土能力强，对改善生态环境有很好的作用。（见中插三图１３）（山东省曹县草业科技研究中心吴耀亭邮码：２７４４００电话：０５３０－３２２４９３２）