高效液相色谱法测定大蒜油软胶囊中大蒜素的含量

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目的:建立测定大蒜油软胶囊中大蒜素含量的方法。方法:采用高效液相色谱法(HPLC),色谱柱为PlanetsilC18柱(4.6mm×250mm,5μm),流动相为乙腈-水-四氢呋喃(68∶30∶2),流速为1.0ml/min,检测波长为240nm。结果:大蒜素测定范围为10~200μg·ml-1,相关系数为0.9998,平均回收率为98.7%,RSD为1.7%(n=8)。结论:本法快捷、灵敏、准确,可用于测定大蒜油软胶囊中大蒜素含量。
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