【摘 要】
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近年来,洞藏酒以其柔顺、醇和的独特风味,越来越受到高端白酒市场的欢迎,但由于符合白酒储存条件的天然洞穴极难寻得,许多白酒企业开始建造采用陶坛等陶制容器储存白酒的人工
【机 构】
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四川省工业消防安全工程技术研究中心;威特龙消防安全集团股份公司
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近年来,洞藏酒以其柔顺、醇和的独特风味,越来越受到高端白酒市场的欢迎,但由于符合白酒储存条件的天然洞穴极难寻得,许多白酒企业开始建造采用陶坛等陶制容器储存白酒的人工地下洞穴,即人工洞白酒库.GB 50694-2011《酒厂设计防火规范》中要求“除人工洞白酒库、葡萄酒陈酿库外,酒厂的其他甲、乙类生产、储存场所不应设置在地下或半地下”,除葡萄酒陈酿库外,作为唯一能在设置在地下或半地下的甲类储存场所,人工洞白酒库在建筑防火设计和消防设施设置上,与地上白酒库相比均有着较大差异.
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