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<正> 加工红薯食品,原料丰富、工艺简单,是一个稳之又稳的小本项目。投资规模:2万元左右。适宜地区:红薯产区。适合人群:普通农户及城市低收入者。案例:据2005年1月17日《人民日报》报道,每逢年前,湖南省邵东县魏家桥镇光田村便有150余名农民带着自产红薯炒片、红薯干等到省内外市场销售,全村仅此项就可收