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大银鱼的加工
大银鱼的加工
来源 :科学养鱼 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lihan5200
【摘 要】
:
<正>大银鱼也称面条鱼,广泛分布在长江中下游干流和附属湖泊,其肉嫩味美,营养丰富,食之有一种特殊的黄瓜清香,无骨无刺,是一种经济价值很高的小型名贵鱼类,在国内外市场深受
【作 者】
:
王兴礼
【机 构】
:
山东临沂师范学院农林学院
【出 处】
:
科学养鱼
【发表日期】
:
2008年08期
【关键词】
:
大银鱼
鱼体中心温度
王兴礼
淡干品
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<正>大银鱼也称面条鱼,广泛分布在长江中下游干流和附属湖泊,其肉嫩味美,营养丰富,食之有一种特殊的黄瓜清香,无骨无刺,是一种经济价值很高的小型名贵鱼类,在国内外市场深受欢迎。从20世纪90年代初期开始,大银鱼的水库移植、增殖工作在我国全面铺开并取
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