兰坪红萝卜

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<正> 兰坪县河西大羊红萝卜,具有皮红心红,色泽鲜艳、肉质细嫩等特点,当地普米族群众用来食用和做饲料,偶尔也用来染布染纸染木材。用红萝卜淹酸菜,味醇色红,香脆可口,具有清热解毒,开胃下痰等作用。每当夏季三伏天,无论是人或牲畜中暑,只要喝碗红萝卜汁,马上就可以消暑。此外,把红萝卜丝制成干品,销到邻近的剑川、洱源、丽江等地,深受群众欢迎。传说
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