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烷烃发酵是非均相发酵,其发酵液中存在气相、固相、水相和油相。因此,烷烃发酵与一般微生物发酵方法不一样。它是高耗氧、高产热的发酵过程,并且会在发酵过程中产生乳化剂,以便油相和水相混匀,使微生物更好地利用烷烃[1～3]。烷烃和糖类等水溶性基质不同:烷烃的疏水性决定...
糖类和pH值的改变对十二碳二元酸发酵的影响
【摘 要】
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烷烃发酵是非均相发酵,其发酵液中存在气相、固相、水相和油相。因此,烷烃发酵与一般微生物发酵方法不一样。它是高耗氧、高产热的发酵过程,并且会在发酵过程中产生乳化剂,以
【机 构】
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中国科学院微生物研究所
【出 处】
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微生物学报
【发表日期】
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2000年2期
【基金项目】
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国家“九五”攻关重大科研项目!( 96C0 3 0 3 0 4 )
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