乳酸杆菌表面蛋白结构和生物学功能的研究进展

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乳酸杆菌表面蛋白(SLP)有调控肠上皮细胞(IEC)生物学功能的作用,已得到大多数学者的肯定。通过近年的研究,我们对IEC的黏附和定植机制也取得了一定的成果。但目前关于SLP的研究仍存在分子量较大、生物效价有限、结构域尚不清楚、抗感染能力有待提高和作用机制尚不清楚等问题。以下就SLP的分离、鉴定及其与IEC作用后引起细胞内生物学反应等方面的研究现状作一综述。 The role of lactobacillus surface protein (SLP) in regulating the biological function of intestinal epithelial cells (IEC) has been acknowledged by most scholars. Through the recent research, we also made some achievements on the adhesion and colonization mechanism of IEC. However, there are still some problems on the research of SLP, such as high molecular weight, limited biological potency, unclear domain, anti-infective ability to be improved and mechanism of action. The following SLP isolation, identification and its role in the role of IEC and cause intracellular biological reactions such as research status are reviewed.
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