【摘 要】
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文中通过添加氧载体正十二烷进行双液相发酵来提高发酵性丝孢酵母利用木薯淀粉水解液生产微生物油脂的产量。结果表明,在摇瓶发酵液中添加氧载体,能明显缓解发酵过程中的氧限
【机 构】
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江西师范大学生命科学学院江西省亚热带植物资源保护与利用重点实验室; 江西教育学院理学院; 江西科技师范大学;
【基金项目】
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国家高技术研究发展计划(863计划)(No.2012AA021205);江西省高等学校科技落地计划;江西省主要学科学术与技术带头人培养计划(No.060002)资助~~
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文中通过添加氧载体正十二烷进行双液相发酵来提高发酵性丝孢酵母利用木薯淀粉水解液生产微生物油脂的产量。结果表明,在摇瓶发酵液中添加氧载体,能明显缓解发酵过程中的氧限制程度。在2 L发酵罐中添加1%正十二烷进行双液相高密度发酵,其发酵生物量和油脂产量分别达到101.2 g/L和50.28 g/L。气相色谱分析表明,添加了氧载体发酵的微生物油脂中含有更高的饱和脂肪酸含量。
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